酱肉,是壶关美食之一,起源于康熙40年(公元1694年)。来到壶关喝点小酒,在要上一盘壶关的一盘酱肉。壶关酱肉,熟而不烂、甘而不浓、咸而不涩、辛而不烈、淡而不薄、香而不厌、肥而不腻、瘦不而柴。
酱肉,是壶关美食之一,起源于康熙40年(公元1694年)。来到壶关喝点小酒,在要上一盘壶关的一盘酱肉。壶关酱肉,熟而不烂、甘而不浓、咸而不涩、辛而不烈、淡而不薄、香而不厌、肥而不腻、瘦不而柴。
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